| 主料 | ||
| A部分蛋黄面糊：适量 | 牛奶250克 | 鸡蛋黄2个 |
| 黄油30克 | 白糖20克 | 低粉200克 |
| B部分蛋白糊：适量 | 蛋白2个 | 柠檬汁少许 |
| C部分夹心及装饰适量 | 草莓酱少许 | 草莓几颗 |
| 辅料 | ||
| 奶油少许 | 蜂蜜少许 | |
1/9. 将蛋白和蛋黄分离
2/9. 将30克黄油隔温水化开，加15克糖，2个蛋黄、250克牛奶搅拌均匀
3/9. 筛入200克低粉
4/9. 将所有原料搅拌匀，上下切拌就可以
5/9. 将两个蛋白加少许柠檬汁，打至有粗泡时加20克糖，再打至完全发
6/9. 将打好的蛋白糊倒入蛋黄面糊中混合
7/9. 上下切拌均匀
8/9. 烤饼铛刷油，用勺子舀入面糊，做成小饼
9/9. 最后将草莓切碎，少许淡奶油加糖打发，加草莓酱一起夹在两个叠起的松饼中间做内馅，也可以包着吃，最后上面用草莓和奶油略点缀，淋上蜂蜜
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