| 主料 | ||
| 面粉250克 | 虾仁肉馅250克 | |
| 辅料 | ||
| 酵母3克 | 牛奶少许 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 黄酒适量 | |
1/10. 面粉加酵母，牛奶搅拌成絮状
2/10. 和成光滑的面团，盖上保鲜膜
3/10. 碎肉加上虾仁用上面的作料拌匀
4/10. 我是晚上准备的第二天早上做，现在已经是原来的两倍了
5/10. 搓成条，切成等份的20个小剂子
6/10. 取一个小面团排除空气擀成圆形
7/10. 包入馅料
8/10. 收口
9/10. 放入锅中准备2次发酵
10/10. 半小时之后发好了，蒸十五分钟就好了！
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