| 主料 | ||
| 中筋面粉500克 | 色拉油100克 | 水180克 |
| 泡打粉2克 | 水80克 | |
| 辅料 | ||
| 白砂糖200克 | 干桂花3克 | |
1/14. 准备好所有的材料
2/14. 盆中加入水和油打匀后加入面粉和成面团。
3/14. 和好的面团醒20分钟，然后切成条，搓成像筷子般粗细的长条。
4/14. 切成小粒
5/14. 炒锅加油炸成金黄色捞出控干净油。
6/14. 炒锅洗净加入白砂糖和水，小火慢熬，不停的搅拌。
7/14. 煮到糖化后开始起小泡时加入桂花，再煮一会。
8/14. 糖浆的颜色未变色但有一定的浓稠度最好。
9/14. 倒入糖豆坯，翻拌均匀。
10/14. 烤盘刷少许油，倒入豆子晾凉。
11/14. 糖豆要凉透了才会酥脆噢
12/14. 糖豆。
13/14. 糖豆
14/14. 糖豆
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