| 主料 | ||
| 糯米粉适量 | 花生适量 | 黑芝麻适量 |
| 辅料 | ||
| 白糖适量 | 猪油适量 | |
黑芝麻花生元宵的做法，共16个步骤
1/16. 备好黑芝麻、花生
2/16. 将花生米切成小碎粒
3/16. 炒锅中加少许油，冷水下入花生米，然后加入黑芝麻炒香，搅拌均匀。
4/16. 将炒好的黑芝麻花生放在方便袋中，用擀面杖将其压碾成碎末
5/16. 将压碾好的黑芝麻花生碎末中加入白糖，搅拌均匀
6/16. 将猪肥肉放入超过中小火炼出猪油
7/16. 炼好的猪油和剩下的肥肉渣，将肉渣去掉
8/16. 将炼好的猪油趁热倒入花生黑芝麻碎末中搅拌均匀，放入冰箱中冷冻30min
9/16. 这是冻好的，目的是更好地定型，容易做黑芝麻花生球馅
10/16. 去黑芝麻花生馅捏成小球，放入盛放糯米粉的盘子中
11/16. 晃动盘子，让芝麻花生球滚上一层糯米粉
12/16. 浆小球沾一下水捞出
13/16. 沾水后捞出的小球再放在糯米粉上，滚上一层糯米粉，
14/16. 依次做5-6次，即做好生元宵，这是做好的元宵哦
15/16. 锅中加水煮沸，放入元宵煮熟，元宵飘在水面后再煮1min即可
16/16. 将做好的元宵放入南瓜米粥中同食，更是别有一番滋味，皮很薄吧？
