主料 | ||
雪糕球橄榄球 | 巧克力酱巧力浆克 | |
辅料 | ||
水适量 |
炸雪糕的做法,共3个步骤
1/3. 脆浆的制作:面粉、糯米粉、沾米粉以1:1:1的分量混合于碗内,打入鸡蛋拌匀,再放入少量冰水和啤酒,以顺时针方向拌匀成浆。
2/3. 雪糕球上鸡蛋浆,再上脆浆。
3/3. 橄榄油入锅烧至220℃时,放入糯米糍雪糕略炸约10秒呈金黄色时立即捞起,装入雪糕杯内,淋上巧克力浆,水果块伴边即可。
主料 | ||
雪糕球橄榄球 | 巧克力酱巧力浆克 | |
辅料 | ||
水适量 |
1/3. 脆浆的制作:面粉、糯米粉、沾米粉以1:1:1的分量混合于碗内,打入鸡蛋拌匀,再放入少量冰水和啤酒,以顺时针方向拌匀成浆。
2/3. 雪糕球上鸡蛋浆,再上脆浆。
3/3. 橄榄油入锅烧至220℃时,放入糯米糍雪糕略炸约10秒呈金黄色时立即捞起,装入雪糕杯内,淋上巧克力浆,水果块伴边即可。