| 主料 | ||
| 糯米粉250克 | 豆沙100克 | 酒酿1盒 |
| 白糖适量 | 淀粉适量 | |
1/8. 糯米粉用开水烫面，揉成面团。
2/8. 把面团搓成长条压扁，豆沙也搓成细条放入中间【豆沙要熬的稠一些】，把豆沙包入。
3/8. 搓成细条，切开后可以看到豆沙馅心。。
4/8. 继续把它搓成比小指头稍细的长条。
5/8. 把细长条切成一段段的颗粒，就形成了夹心的小元宵。
6/8. 把酒酿一盒打开。
7/8. 锅中加入清水和酒酿，烧开后倒入小元宵煮至元宵漂起，加入少许糖和水淀粉勾芡出锅。
8/8. 酒香四溢，清甜可口。
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