| 主料 | ||
| 大米适量 | 糯米(俗称江米)大米的十分之一 | 海苔(超市买的阿一波幼嫩紫菜)一包 |
| 黄瓜适量 | 鸡蛋适量 | 火腿肠适量 |
| 橄榄菜(超市咸菜区就有哦)适量 | 老干妈(干煸肉丝味的)适量 | |
| 辅料 | ||
| 沙拉酱(丘比香甜味的)适量 | 醋适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | ||
多味紫菜卷的做法，共11个步骤
1/11. 把盐，糖，醋按约为1：5：10的比例调配成寿司醋.
2/11. 大米糯米按10:1的比例闷好,温热时倒入寿司醋.
3/11. 黄瓜洗净切条,火腿肠切条,鸡蛋打碎入锅煎成蛋皮也切条.
4/11. 把蒸好的米饭扒散晾到温热
5/11. 取保鲜膜铺在寿司帘上,保鲜膜上铺一张紫菜
6/11. 把调好的米饭铺在紫菜上,在一端涂上酱(本人做了三种口味的),再摆上火腿,黄瓜,蛋皮.
7/11. 用寿司帘卷起卷紧.初次卷的同学保鲜膜很重要哦!可以一头卷一头拽使菜卷紧实!
8/11. 切块,摆盘!切块时可在刀上抹油这样比较好切!
9/11. 沙拉酱味的
10/11. 橄榄菜味的
11/11. 老干妈干煸肉丝味的
