| 主料 | ||
| 鸡蛋20枚 | ||
| 辅料 | ||
| 老汤适量 | ||
1/5. 鸡蛋20枚
2/5. 将鸡蛋洗净，放入蒸锅里蒸熟
3/5. 老汤（家里卤东西时剩下的老汤用后放入冰箱冷藏，以后卤制别的食物都可以用的。主要成份:生抽、老抽、盐、糖、花椒、大料、桂皮、陈皮、香叶等各种香料）
4/5. 将蒸熟的鸡蛋去皮
5/5. 将去皮的鸡蛋放入老汤中小火卤制即可
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