| 主料 | ||
| 奶油奶酪80克 | 黄油25克 | 中等大小鸡蛋1个 |
| 酸奶20克 | 低筋面粉60克 | 杏仁粉15克 |
| 细砂糖50克 | 抹茶粉5克 | 泡打粉2克 |
1/6. 奶油奶酪，黄油里加入细砂糖搅打均匀。
2/6. 分3次加入全蛋液，每次等搅拌均匀后再加下一次。
3/6. 倒入酸奶，搅打均匀。
4/6. 此时面糊可能会出现一点点油水分离的症状，为正常现象。
5/6. 抹茶粉+低筋面粉+泡打粉+杏仁粉过筛后加入面湖中，翻拌均匀
6/6. 倒入模具，烤箱体现预热，175度 20分钟左右出炉（按各家烤箱功率不同而定）
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