黄豆酱焖老豆腐怎么做,黄豆酱焖老豆腐怎么做好吃,黄豆酱焖老豆腐做法

2023-10-17 10:59 特色小吃 0万阅读 投稿:酷爱美食
主料
老豆腐适量海天黄豆酱适量
辅料
淀粉水适量白糖适量食用油适量

黄豆酱焖老豆腐的做法,共6个步骤

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1/6. 主材料

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2/6. 老豆腐切成约5*4cm的厚块

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3/6. 平底锅加热下油,下老豆腐排好小火煎,不用盖上盖

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4/6. 煎至一面焦黄,轻轻翻另一面煎

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5/6. 取小碗一个,舀一汤匙海天黄豆酱,加少许水、糖搅匀

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6/6. 老豆腐两面都煎好后,把调好的酱汁倒进焖约5分钟,铲出装盘,锅中的酱汁加淀粉水煮稠后淋在豆腐上就可食用了

小窍门

Tips:煎或炸豆腐,最好用含水量少些质地稍紧实的老豆腐,做菜时不会溅起太多油星,也容易保持豆腐的完整。

黄豆酱本身带有咸味,做这道菜时可以不用下盐了

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