| 主料 | ||
| 嫩玉米2根 | ||
| 辅料 | ||
| 面粉少许 | 白糖适量 | |
1/5. 把玉米剥下
2/5. 用料理机打成浆（打的时候加少许水，比较容易成桨，但水不宜多，有玉米的三分之一就够，水多浆太稀，不宜成型）
3/5. 放入适量的面粉，白糖，搅拌均匀成糊（糊要半干，不宜太稀，也不宜太干）
4/5. 锅烧热，倒入油，等油8分热时开小火，用小汤勺将玉米糊倒入锅中，半干的糊自己就会摊平，如果觉得厚度不一，可以用勺底稍稍摊一下（小火是为了不把餅煎焦，一次不要倒入太多个，以免餅与餅粘连）
5/5. 煎至两面金黄盛出，保持了嫩玉米清甜的餅餅就出来了
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