| 主料 | ||
| 高粉300克 | 热狗香肠8根 | |
| 辅料 | ||
| 黄油25克 | 酵母粉3克 | 白糖20克 |
| 盐2克 | 牛奶150克 | 鸡蛋2个 |
毛毛虫肠仔面包的做法，共12个步骤
1/12. 面包机倒入牛奶，糖，盐，高筋面粉，鸡蛋，酵母，启动面包机和面功能20分钟。
2/12. 加入室温融化了的黄油继续揉面20分钟。
3/12. 揉成光滑的面团，揉至可以拉出薄膜。
4/12. 放在温暖的地方发酵至2倍大。
5/12. 面团分成8等份，滚圆松弛10分钟。
6/12. 面团擀成长型，长约20cm，宽约10cm。
7/12. 上端放入1根热狗肠，下端切几刀。
8/12. 从上向下开始卷，两端接口处捏紧。
9/12. 卷好放入烤盘，留有一定距离，放温暖的地方发酵大约30分钟。
10/12. 表面刷蛋液，撒上黑芝麻。
11/12. 烤箱中下层，180度，18分钟左右，表面金黄即可。
12/12. 刚烤好出炉的面包，（一定等面包晾凉了再吃哦）。
