金银叠年糕怎么做,金银叠年糕怎么做好吃,金银叠年糕做法

2024-10-13 17:24 特色小吃 0万阅读 投稿:草药
百姓的幸福生活就是过好平平常常的日子,过出心气,过个高兴。每到春节蒸年糕就是一种期盼的表达。我谨以自己蒸的这款金银叠年糕,恭祝网站来年更上N层楼,发展的越来越好。祝各位朋友金银涌进,身体健康,生活幸福。
主料
黄糯米粉250克白糯米粉250克
辅料
适量

金银叠年糕的做法,共14个步骤

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1/14. 取适量白糯米粉。

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2/14. 用温水打成面疙瘩。

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3/14. 和成面团。

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4/14. 取适量黄糯米粉。

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5/14. 用温水打成面疙瘩,再和成面团。

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6/14. 将黄、白面团做成大小均匀,数量相同的面剂。

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7/14. 将白面团叠在黄面团上。

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8/14. 白面团在先,入模具。

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9/14. 压出。

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10/14. 银在上,金在下的年糕坯就好了。

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11/14. 再将黄面团叠在白面团上。

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12/14. 参照第8、9步的方法,做好金在上,银在下的年糕坯。

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13/14. 煮锅加水,年糕坯入锅,开锅再蒸20分钟左右即可。

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14/14. 年糕出锅沾白糖享用。

小窍门

蒸年糕的面要软硬适中。

冬季年糕要趁热吃。肠胃不好的人要限量食用。

沾些白糖食用更加美味。

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