| 主料 | ||
| 猪小肠适量 | 猪肉适量 | 鸡蛋1个 |
| 辅料 | ||
| 香菇适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
1/12. 猪小肠，可能有些朋友不喜欢吃，我们家乡会常买来煲汤。大家买的时候挑选里面脓物比较白色的，没那么重味也不会苦。清理确实是有些烦，我是先用清水清理后，再用的面粉，反复的清洗，家里是用矾洗的。我这就只有面粉
2/12. 买肉，剁成肉末，放些香菇，盐
3/12. 我在拌肉的时候加了个鸡蛋进去，这样口感会滑顺很多，肉也爽口。
4/12. 家里最好是有漏斗类的东西。霞子突然发现这个问题，没有这玩意等会灌肉进去怎么操作？环顾了下四周，发现有个空矿泉水瓶子，于是，聪明的霞子剪开瓶口来用。
5/12. 瓶口还是比较大，套上去有些费劲。没办法了～
6/12. 然后，套牢，手固在瓶口，一手把肉放进，它会自己滑入粉肠里面。
7/12. 入前一定记得，先在另一端系上结，才不会白费功夫哦
8/12. 像这样，哈哈
9/12. 入好一条了。
10/12. 放入盘然后入锅蒸熟。
11/12. 熟后取出放凉，然后切段。再放入锅里随意翻炒下，更加美味。
12/12. 美味的酿粉肠就出锅了
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