灌鸡蛋饼怎么做,灌鸡蛋饼怎么做好吃,灌鸡蛋饼做法

2023-10-15 12:06 特色小吃 0万阅读 投稿:中秋节的风俗习惯
看到外面做的灌鸡蛋饼,挺好吃的,薄薄的,脆脆的,想着自己也做一个,可是却失败了呢,灌不进去
主料
面粉适量KFC烤肉酱一小盒
辅料
鸡蛋一个适量

灌鸡蛋饼的做法,共12个步骤

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1/12. 面粉加入适量的水,搅拌均匀后,揉成面团

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2/12. 分成两个大小差不多的面团,擀平擀薄,在中间涂上色拉油,边缘不涂

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3/12. 平底锅加热,直接把饼放进去

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4/12. 煎至两面都发黄

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5/12. 筷子挑开一个洞

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6/12. 本想从洞中把鸡蛋液灌进去,但是没灌好,失败了呢

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7/12. 鸡蛋液流出来,也就让它煎熟吧,涂上一层烤肉酱

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8/12. 看这两个剂子,因为边缘不小心涂上油了,所以两片粘合不起来

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9/12. 只能在一片涂上蛋液,煎至蛋液凝固即可

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10/12. 这一个呢,想挑开个洞,结果却把整张饼都戳破了

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11/12. 把剩余的蛋液倒入锅中,然后放上已经戳破的饼

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12/12. 这样蛋液就很好地吸附在饼上了

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