主料 | ||
面粉适量 | KFC烤肉酱一小盒 | |
辅料 | ||
鸡蛋一个 | 盐适量 |
灌鸡蛋饼的做法,共12个步骤
1/12. 面粉加入适量的水,搅拌均匀后,揉成面团
2/12. 分成两个大小差不多的面团,擀平擀薄,在中间涂上色拉油,边缘不涂
3/12. 平底锅加热,直接把饼放进去
4/12. 煎至两面都发黄
5/12. 筷子挑开一个洞
6/12. 本想从洞中把鸡蛋液灌进去,但是没灌好,失败了呢
7/12. 鸡蛋液流出来,也就让它煎熟吧,涂上一层烤肉酱
8/12. 看这两个剂子,因为边缘不小心涂上油了,所以两片粘合不起来
9/12. 只能在一片涂上蛋液,煎至蛋液凝固即可
10/12. 这一个呢,想挑开个洞,结果却把整张饼都戳破了
11/12. 把剩余的蛋液倒入锅中,然后放上已经戳破的饼
12/12. 这样蛋液就很好地吸附在饼上了