主料 | ||
前甲肉适量 | 韭菜适量 | |
辅料 | ||
鸡蛋适量 | 葱适量 | 葱姜末适量 |
盐适量 | 鸡精适量 | 色拉油适量 |
姜适量 |
锅贴饺的做法,共3个步骤
1/3. 就像调饺子馅一样嘛,肉剁碎放盐,鸡精,葱姜末,鸡蛋,少许色拉油沿一个方向拌
2/3. 肉馅调好再放切碎的韭菜一起拌,然后就用锅贴皮开始包
3/3. 煎的时候,要冷锅下油,把饺子放上去,开小火煎一下,饺子底煎硬点再放水,把饺子淹一半,再开中火盖上锅盖 看看快干的时候火小点,这样锅贴底会金黄的不会糊 。
主料 | ||
前甲肉适量 | 韭菜适量 | |
辅料 | ||
鸡蛋适量 | 葱适量 | 葱姜末适量 |
盐适量 | 鸡精适量 | 色拉油适量 |
姜适量 |
1/3. 就像调饺子馅一样嘛,肉剁碎放盐,鸡精,葱姜末,鸡蛋,少许色拉油沿一个方向拌
2/3. 肉馅调好再放切碎的韭菜一起拌,然后就用锅贴皮开始包
3/3. 煎的时候,要冷锅下油,把饺子放上去,开小火煎一下,饺子底煎硬点再放水,把饺子淹一半,再开中火盖上锅盖 看看快干的时候火小点,这样锅贴底会金黄的不会糊 。