主料 | ||
糯米适量 | ||
辅料 | ||
水适量 | 酒曲适量 |
自制甜酒酿的做法,共3个步骤
1/3. 糯米做酒酿是要先泡开的,泡到糯米能用手捏碎。就可以了。然后就是上锅蒸,蒸熟
2/3. 蒸熟晾凉,等到米饭不烫手了,挖个洞。拿纯净水或是白开水融化酒曲,将酒曲水倒入米饭里。盖上盖子,等几天就可以吃啦。
3/3. 好了,酒酿出来了。可以做汤或是平时当饮料喝。 酒曲一般的菜场就有得买。另外米饭越多酒精度越高。所以想喝淡一些的,就多放些水
主料 | ||
糯米适量 | ||
辅料 | ||
水适量 | 酒曲适量 |
1/3. 糯米做酒酿是要先泡开的,泡到糯米能用手捏碎。就可以了。然后就是上锅蒸,蒸熟
2/3. 蒸熟晾凉,等到米饭不烫手了,挖个洞。拿纯净水或是白开水融化酒曲,将酒曲水倒入米饭里。盖上盖子,等几天就可以吃啦。
3/3. 好了,酒酿出来了。可以做汤或是平时当饮料喝。 酒曲一般的菜场就有得买。另外米饭越多酒精度越高。所以想喝淡一些的,就多放些水