| 主料 | ||
| 糯米300克 | ||
| 辅料 | ||
| 红豆200克 | 红糖100克 | 水适量 |
1/12. 红豆洗净后，浸泡四小时以上。
2/12. 浸泡好的红豆洗净入锅。
3/12. 大火煮开后转中火焖煮约15分钟。
4/12. 中途要开盖去一下浮沫。
5/12. 煮好的红豆趁热拌上红糖。
6/12. 拌均匀后，待凉即可入冰箱。
7/12. 糯米浸泡过夜。
8/12. 捞出浸好的糯米，平铺在大的盆中。
9/12. 面上铺上蜜红豆。
10/12. 冷水入锅，上汽后转中火蒸约20分钟。
11/12. 趁热把红豆跟糯米饭拌均匀。
12/12. 又香又糯的红豆饭。
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