| 主料 | ||
| 面粉500克 | 肉馅500克 | 烤肉酱若干 |
| 辅料 | ||
| 菠菜汁50克 | 胡萝卜汁50克 | 鸡蛋液50克 |
| 蕃茄汁50克 | 盐若干 | 胡椒粉若干 |
蔬菜皮馄饨的做法，共9个步骤
1/9. 首先将面粉分四份各125g加入四种不同的汁，搓成面团。因为压面机需要干易压，所以面团有点硬没关系。
2/9. 先放入手工压面机1档来回压平。
3/9. 四种不同色重叠的皮按0.5cm 切条,三条合在一起.
4/9. 三条空隙连接处涮点水易连接,轻轻压过,进入压面机1档压一次
5/9. 压面机共6档,进入第3档再压一次,这种皮厚度可以适合制作面条以及饺子皮.
6/9. 将刚入3档的皮放入6档,这种厚度皮适合包馄饨.
7/9. 将肉馅加入烤肉酱及其它你喜欢的调料
8/9. 蔬菜饺子也行
9/9. 还可以做成各种蔬菜鸡蛋面条,吃起来感觉很QQ的.
