| 主料 | ||
| 鸡爪数个 | ||
| 辅料 | ||
| 辣椒油适量 | 盐适量 | 食用油适量 |
| 酱油适量 | 料酒适量 | |
过油鸡爪的做法，共7个步骤
1/7. 鸡爪数个去指甲
2/7. 加盐，酱油，料酒腌制1小时
3/7. 放进烧好油的油锅里小火慢炸
4/7. 途中翻动，注意哦，不要让油炸伤哦。
5/7. 油炝3分钟左右关火，盖好锅盖，待油冷却后捞出沥油即成
6/7. 装盘即成。
7/7. 吃的时候配上辣椒油更辣更香。
过油鸡爪怎么做，过油鸡爪怎么做好吃，过油鸡爪做法
食材：鸡爪数个，盐，油，酱油，料酒，辣椒油，1、先将鸡爪去指甲冼净，加入盐，酱油、料酒腌制1小时。2、锅里倒进2斤植物油烧开，关小火，3、把腌好的鸡爪沥干，倒时油锅里小火慢炝。4、途中翻动，注意哦，不要让油炸伤哦。5、油炝3分钟左右关火，盖好锅盖，待油冷却后捞出沥油即成，吃的时候配上辣椒油更辣更香。小提示：关火盖锅盖是使其熟透，油炝的时候不要让油炸伤哦，注意！
