| 主料 | ||
| 南瓜适量 | 花生适量 | 胡椒粉适量 |
| 玉米油适量 | 玉米淀粉适量 | 清水适量 |
| 辅料 | ||
| 精盐适量 | ||
1/8. 准备好所需材料，南瓜去皮剥成细丝，花生放入锅中加少许油炒香至变色
2/8. 待放凉后用刀剁成花生碎
3/8. 加入到剥好的南瓜丝中，调入精盐，胡椒粉混合拌匀
4/8. 再加入玉米淀粉和适量清水拌匀
5/8. 如图黏稠成南瓜花生馅
6/8. 套上一次性手套，将馅料制作成小球
7/8. 锅中热油至六七成熟，放入南瓜球炸至金黄色，再进行一次复炸
8/8. 炸好的南瓜球捞出用厨房纸吸去油份，装盘即可食用
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