| 主料 | ||
| 挂面适量 | 鸡蛋适量 | |
| 辅料 | ||
| 萝卜适量 | 高汤适量 | 精盐适量 |
| 辣椒油适量 | 鸡精适量 | 调味鲜适量 |
| 葱花适量 | ||
1/7. 挂面、鸡蛋1个、萝卜1个。
2/7. 备好高汤。
3/7. 挂面先煮半生熟待用，萝卜切片，再备一些香葱。
4/7. 将半生熟的挂面放进可进微波炉的碗里，倒进高汤，辣椒油，撒上调味鲜，鸡精。再将鸡蛋打面碗中间。
5/7. 再把萝卜片摆放在面的上面，如图。
6/7. 撒上葱花盖上盖子放进微波炉里高火5分钟即成。
7/7. 为了拍照时没有雾气，放凉了再拍的。里面的汤都让挂面吃掉了，哈。
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