| 主料 | ||
| 糯米粉180克 | 澄粉35克 | 紫薯50克 |
| 红薯50磕入 | ||
| 辅料 | ||
| 椰蓉10克 | 豆沙馅80克 | 色拉油适量 |
| 水适量 | ||
大理石纹糯米糍的做法，共15个步骤
1/15. 材料：糯米粉180克，澄粉35克，紫薯50克，红薯50克，椰蓉10克，豆沙馅 80克，水、色拉油适量（豆沙馅是甜味的我就没用糖）。
2/15. 紫薯放入蒸锅蒸熟去皮。
3/15. 红薯蒸熟去皮。
4/15. 把一半的糯米粉和1半的澄粉混合均匀加入热的红薯泥中，搅拌一起稍凉。
5/15. 把另一半的糯米粉和澄粉混合均匀加入热的紫薯泥中，搅拌一起稍凉。
6/15. 和成光滑的南瓜糯米粉团。
7/15. 两种粉团分别擀成0.5厘米厚度的饼。
8/15. 两种面团压在一起。
9/15. 卷成卷揉光滑。
10/15. 彩色面团做成大小一致的小剂子，豆沙馅做成比南瓜球小的球。
11/15. 手上沾点油润手取面团球按成圆饼包入豆沙馅。
12/15. 收口滚成光滑的球形做成生糯米滋胚。
13/15. 玉米皮（或者直接在蒸笼上）抹一层薄油，放入糯米滋胚盖盖。
14/15. 开锅蒸5-8分钟停火，盖2分钟出锅。
15/15. 蒸好的糯米滋趁热滚上一层椰蓉，糯米滋就做好了。
