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虾排怎么做，虾排怎么做好吃，虾排做法

2024-09-29 14:30 特色小吃 0万阅读 投稿：涮酷美食
一家人平平安安健健康康才是福，即使没有赚到钱也无大碍。前几天听到以前做事的工头，在市里的一个小区买了一套二手房住还不到半年，要过年了想旧翻新一下。听说那工头房子一过户就弄伤了手到前几天还没有好透，在房子翻新还没有几天，大学毕业刚刚工作2年不到就被车子压死了。现在还多年轻人骑车很不注意一个劲的就是快，想想助力车怎么超的过大货车和公交车呢？可是往往就是这样的情况就有这样的人想快想赶时间，和大车抢道夹击倒地导致，大车来不及刹车头被车轮当场压出脑浆。说到这太残忍了，要是那个小伙子慢一点，稳一点就不会有这样的事情了。父母养大一个孩子不易，伤到孩子父母心疼到几点。失去一个孩子犹如割心割肺。不管人的一身能否赚到钱，都没事最重要的是一家人平平安安健健康康的，那才是福。
主料
明虾300克生粉35克鸡蛋1个
辅料
海鲜调料10克面包糠35克植物油一大碗
蒸鱼豉油10毫升料酒8毫升鸡精7克
盐4克

虾排的做法，共15个步骤

虾排怎么做，虾排怎么做好吃，虾排做法

1/15. 材料：新鲜明虾300克 生粉35克 海鲜调料10克 面包糠35克 鸡蛋1个调料：植物油一大碗 李锦记蒸鱼鼓油10毫升 料酒8毫升 盐4克 鸡精7克

虾排怎么做，虾排怎么做好吃，虾排做法

2/15. 材料：新鲜明虾300克 生粉35克 海鲜调料10克 面包糠35克 鸡蛋1个调料：植物油一大碗 李锦记蒸鱼鼓油10毫升 料酒8毫升 盐4克 鸡精7克

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3/15. 剥掉虾壳留住尾巴

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4/15. 挑去虾肠

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5/15. 虾背往下切深到1/5处（注意哦别切断）长到虾尾

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6/15. 从5.拉出虾线

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7/15. .把挑好虾排准备好倒入调料（料酒 蒸鱼鼓油 盐 鸡精）

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8/15. 倒入海鲜调味料

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9/15. 在倒入生粉搅拌均匀

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10/15. 打入鸡蛋，搅打均匀备用

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11/15. 把腌好的虾排粘上调好的海鲜生粉

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12/15. 在裹上鸡蛋液

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13/15. 接着裹好面包糠

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14/15. 坐锅上火，倒入一大碗植物油，油温烧到7成热

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15/15. 放入虾排炸熟捞出即可

小窍门

小贴士：

1.切虾排时别太用力了（会切断了）

2.虾尾不要粘到蛋液、生粉和面包糠（粘到会影响美观），没有面包糠可以不粘

3.油温不可太高（会把面包糠炸焦了）

4.吃海鲜时隔两个小时以后再吃水果

咸鲜小吃炸热菜
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