可可QQ饼怎么做,可可QQ饼怎么做好吃,可可QQ饼做法

2024-09-29 13:56 特色小吃 0万阅读 投稿:中药材
寒假来临,发动我们身边的小帮手,享受一下亲子DIY的快乐!

当甜甜的QQ糖果遇上了蓬松的可可饼干,就好象是一个可爱的小公主遇到了自己心中的那个黑马王子!那感觉真的是很棒哦!

主料
低筋粉216克可可粉22克糖粉60克
黄油160克
辅料
QQ糖适量

可可QQ饼的做法,共13个步骤

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1/13. 准备所需材料

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2/13. 黄油室温软化

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3/13. 倒入糖粉,搅拌至颜色发白呈蓬松状

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4/13. 筛入可可粉和低筋粉

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5/13. 搅拌均匀(无需过度搅拌,无粉状态即可)

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6/13. 用檊面杖檊成约3mm厚度面饼(以下就可以让家中的小朋友自由发挥,做出自己喜欢的花纹饼干了)

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7/13. 用模具压出自己所需形状(我用的是小型的蛋挞模)

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8/13. 用裱花嘴在中间压出一个圆洞(因为是要重叠在一起的,所以下面的那张饼干可以不用压出圆洞)

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9/13. 在有圆洞的这张饼干边缘用牙签戳出自己喜欢的花纹

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10/13. 均匀码于烤盘中,送入180度烤箱,中层,10-13分钟(以自家烤箱脾气为准)

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11/13. QQ糖加入少许水

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12/13. 隔水融化

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13/13. 将融化好的QQ糖水用勺子舀于饼干中间,两层饼干夹好待QQ糖重新冻好即可

小窍门

一、QQ糖的口味可以按自己家喜欢的来定

二、样式花纹可以让家中的小朋友充分利用我们身边的模具,发挥想像做出更漂亮的QQ小饼干

三、揉好面团后如果感觉粘手的话,可以放入冰箱约30分钟后再取出檊成片,再做造型

四、面团切记不要过分搅拌

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