| 主料 | ||
| 绿豆400克 | ||
| 辅料 | ||
| 绵白糖30克 | 芝麻油5克 | 玉米油5克 |
1/8. 绿豆洗净浸泡一晚
2/8. 去皮。我用手在盆里反复的揉搓。反复的清洗。最后的也只能一个个剥开。累啊。弄好后上蒸锅蒸25分钟
3/8. 用勺子压碎。加糖和油拌匀。
4/8. 稍凉后分成40克一个的小球。依次做完。我称的每个都差不多。
5/8. 戴上一次性手套放入模具压实。
6/8. 脱模。有一点粘。
7/8. 全部做好。
8/8. 风干一会或者入冰箱冷藏口感更好。有点冰皮月饼的感觉。
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