主料 | ||
肉馅2~3两 | 面粉20左右克 | |
辅料 | ||
鸡蛋1个 | 姜适量 | 大蒜少许 |
食用油适量 | 盐适量 | 水适量 |
香煎肉饼的做法,共4个步骤
1/4. 蒜和姜剁成碎末,加入肉馅中搅拌均匀,加入3克左右盐继续搅拌
2/4. 加入鸡蛋和面粉慢慢搅拌,搅至无干粉时,一边搅一边加入少许水
3/4. 电饼铛开上下火,烧热后,滴几滴油,倒入准备好的面糊
4/4. 盖上电饼铛煎2分钟左右,翻面继续煎,待两面变金黄出锅。出锅后,改刀装盘
主料 | ||
肉馅2~3两 | 面粉20左右克 | |
辅料 | ||
鸡蛋1个 | 姜适量 | 大蒜少许 |
食用油适量 | 盐适量 | 水适量 |
1/4. 蒜和姜剁成碎末,加入肉馅中搅拌均匀,加入3克左右盐继续搅拌
2/4. 加入鸡蛋和面粉慢慢搅拌,搅至无干粉时,一边搅一边加入少许水
3/4. 电饼铛开上下火,烧热后,滴几滴油,倒入准备好的面糊
4/4. 盖上电饼铛煎2分钟左右,翻面继续煎,待两面变金黄出锅。出锅后,改刀装盘