| 主料 | ||
| 鸡腿4只 | 猪肚丝适量 | |
| 辅料 | ||
| 香菇4颗 | 盐焗鸡粉2勺 | 鹹三蒸酒2勺 |
| 姜黄粉1勺 | 白胡椒粉1勺 | 食用油2勺 |
| 香油1茶匙 | ||
盐焗猪肚鸡腿的做法，共4个步骤
1/4. 准备调料，兑制在一个碗中搅匀。
2/4. 鸡腿洗净，香菇温水泡发洗净。将碗中调料一只只均匀涂抹在鸡腿上。腌制几分钟。剩余调料碗中留存备用。
3/4. 电饭煲内胆壁均匀抹油预热倒入鸡腿、猪肚条。蒸饭档盖上锅盖焖5-8分钟。
4/4. 锅内水干了后继续倒入碗中剩余调料，此时将鸡腿翻面，调料拌匀，放入香菇，盖上锅盖继续闷15分钟至里外全熟。装盘即可食用。
