| 主料 | ||
| 新鲜艾叶75克 | 水磨磨米粉90克 | 粘米粉60克 |
| 澄粉38克 | ||
| 辅料 | ||
| 自制花生馅140克 | 美国大杏仁粉30克 | 概览油10克 |
| 熟糯米粉10克 | 水120克 | |
1/14. 艾叶摘根洗净
2/14. 放开水锅里煮一下半分钟左右，捞出放凉水里拔凉。
3/14. 将烫好的艾叶放料理机理加入40克左右的水打成泥。
4/14. 锅里放水烧开将澄粉放入，拨成絮状
5/14. 所有粉类放在一起搅拌均匀放上艾草汁
6/14. 颌成光滑的面团醒上20分钟
7/14. 花生上锅炒熟，晾凉去皮。分次放料理机的碾磨杯里放上糖，磨成粉状。
8/14. 先将打好的花生馅和杏仁粉放在一个容器里在放上橄榄油
9/14. 放上糕粉（熟糯米粉）抓拌均匀。
10/14. 将醒好的面团分成35克一个的剂子，馅分成20克一个。
11/14. 取一个面团用水捏成窝状，放上一个花生馅，借助虎口往上拢，收口捏紧，滚圆。
12/14. 包好的团子表皮沾点橄榄油涂满防干。
13/14. 锅烧开水，笼屉上垫粽叶，放上团子。
14/14. 大火蒸9分钟至熟。
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