| 主料 | ||
| 碱面100克 | 肉末（杂酱）50克 | 宜宾碎米芽菜适量 |
| 辅料 | ||
| 藤菜50克 | 豌豆酱50克 | 油辣子海椒适量 |
| 花椒面适量 | 姜适量 | 蒜末适量 |
| 酱油适量 | 鸡精适量 | 猪油适量 |
| 葱花适量 | 香辣酱适量 | |
1/5. 将所有调料加入碗中。
2/5. 事先制作好的豌豆酱。将豌豆热水泡3小时，用猪筒子骨熬汤煮1小时，汤稠即可。
3/5. 藤菜折好，洗净。
4/5. 水烧开，下面。煮开后下藤菜，加入一点冷水。煮开后将面、藤菜捞入碗中。
5/5. 加入豌豆酱、肉末（杂酱）拌匀。麻辣豌豆杂酱面做好了。
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