| 主料 | ||
| 面粉适量 | 绿豆粉适量 | 鸡蛋适量 |
| 玉米面适量 | 黄豆粉适量 | 鸡胸肉适量 |
| 辅料 | ||
| 甜面酱适量 | ||
1/9. 所需原料：面粉、玉米面、绿豆粉、黄豆粉、鸡蛋，苦菊，腌制好的鸡肉（鸡肉昨晚腌制，没有拍照，把鸡胸肉片成片，直接用大喜大烤肉酱抓匀，放入冰箱冷藏即可）
2/9. 所有粉类加入清水搅成面糊，加入鸡蛋。
3/9. 面糊搅打均匀，炒锅放少许油，倒入鸡蛋面糊摊成杂粮蛋饼。
4/9. 摊好的杂粮蛋饼取出备用。
5/9. 平底锅放少许油，放入腌好的鸡肉，煎至两面稍稍上色，熟透即好。
6/9. 煎好的鸡肉取出备用
7/9. 杂粮蛋饼摊开，抹上甜面酱.
8/9. 放入用淡盐水泡过的苦菊（苦菊提前洗净，用淡盐水泡一会），加上煎好的鸡肉，裹成卷即可。
9/9. 做好的杂粮鸡肉卷，是不是很营养的早餐。
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