| 主料 | ||
| 鸡蛋4个 | 面粉适量 | |
| 辅料 | ||
| 黄油适量 | 芝麻适量 | 白糖适量 |
1/12. 原料准备：鸡蛋4枚，黄油一小块，芝麻若干，面粉适量，白糖适量
2/12. 原料加工加工（补白糖图）：鸡蛋打散，黄油微波炉化开，化开的黄油直接加入蛋液中
3/12. 鸡蛋打散后成蛋液，加入黄油
4/12. 做法与过程：用一大碗，取面粉适量，加入芝麻，打好的蛋液慢慢分次加入面粉中
5/12. 边加入边搅拌，直至调成糊状，用筷子沾一下可以挂垂即可
6/12. 舀一勺和好的面糊放入平底锅中
7/12. 晃动平底锅，让面糊慢慢摊薄，看上去薄薄的一层即可
8/12. 开小火慢煎
9/12. 边沿开始自动脱开时可以翻面煎
10/12. 两面煎好后直接倒扣在刀板上，用筷子迅速卷起
11/12. 按此操作接着做第二，第三个，直到做完，每次做之前，锅一定要清洗冲凉，否则锅太热，面糊下去后会很快凝结的噢
12/12. 香脆的蛋卷一点也不比买的差哈
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