焦糖核桃怎么做,焦糖核桃怎么做好吃,焦糖核桃做法

2024-09-26 12:05 特色小吃 0万阅读 投稿:美食中国
夏天眼看就到了,又到了各种干果长虫子,发霉的时候了。在我们家某种东西没有的时候,就特别想吃,买回来一般吃一次,就没下文了,等再想起它的时候,已经过了保质期,该进垃圾桶了。真是心疼!我现在是痛下决心,改掉这样的不良习惯,只要买回来的东西,都要变着法的把它消灭掉,决不能便宜了垃圾桶!核桃还是朋友千里迢迢从山西带过来的,已经放大半年了,夏天正式来临之前,一定要把它全部消灭!大家也可以动手试这款焦糖核桃,非常好吃。
主料
核桃仁170克细砂糖60克黄油20克
40克

焦糖核桃的做法,共4个步骤

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1/4. 锅里放水加入细砂糖

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2/4. 细砂糖全部融化后,加入核桃仁

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3/4. 小火熬制,熬制过程中不停的翻拌。直到核桃仁上面挂满糖霜,然后加入黄油

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4/4. 继续翻拌,直到核桃仁变成咖啡色,然后关火,晾凉后装瓶即可

小窍门

1、熬制核桃时尽量用小火,避免把核桃仁烤糊。

2、熬制过程中要不停翻拌,避免受热不均匀。

3、做好的核桃仁,受潮后会黏在一起,不影响食用,食用时用手掰开即可。

4、焦糖核桃不仅适合直接食用,烤面包和蛋糕时都可以使用。

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