| 主料 | ||
| 纯鲜牛奶500毫升 | 香蕉1个 | 鸡蛋1个 |
| 泡打粉三分之一勺 | ||
| 辅料 | ||
| 白砂糖适量 | 盐适量 | 植物油适量 |
1/12. 鸡蛋加糖，搅拌均匀
2/12. 把鸡蛋液倒入牛奶盆里（牛奶用泡打粉泡发），加入已融化的牛油液，搅拌均匀，制作过程和做沙拉一样
3/12. 开始煎面皮了，锅里不要放油，小火，轻轻转动使皮子变漂亮
4/12. 皮子煎好
5/12. 淡奶油加糖打发
6/12. 发至8成
7/12. 皮子内裹入发好的奶油
8/12. 裹入香蕉
9/12. 再裹一层奶油
10/12. 裹成春卷状
11/12. 封口封好，抹点黄油，放冰箱
12/12. 切开后，色泽和口感均很OK
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