| 主料 | ||
| 鸡蛋4个 | 韩式辣白菜200克 | |
| 辅料 | ||
| 香葱2根 | 黑芝麻适量 | 亨氏番茄辣椒酱1匙 |
| 白胡椒粉适量 | 白砂糖少许 | 食用油适量 |
泡菜鸡蛋卷的做法，共9个步骤
1/9. 主要材料。
2/9. 鸡蛋打散；
3/9. 最好是过滤一下蛋液；
4/9. 葱切碎，加入蛋液中拌匀；
5/9. 辣白菜挤干汤水切碎，加入番茄辣椒酱、胡椒粉、白糖和黑芝麻拌均匀；
6/9. 平底锅加油烧热，先倒入一半的蛋液，小火煎；
7/9. 煎得差不多时放入一半拌好的辣白菜；
8/9. 从一边卷起后再两边煎一下即可。（剩下的一半蛋液和辣白菜煎另一蛋卷）
9/9. 切开食用。
