主料 | ||
面粉适量 | 南瓜泥适量 | 红糖适量 |
酵母粉适量 |
发面南瓜糖饼的做法,共11个步骤
1/11. 面粉加入南瓜泥,加入酵母粉,合成南瓜面团,盖上保鲜膜醒发。
2/11. 醒发好的面团.
3/11. 醒发好的面团在案板上揉搓排气。
4/11. 揉好的面团分成小剂子,稍稍醒一会。
5/11. 醒剂子的时间,做红糖馅。
6/11. 面粉和红糖混合均匀,做成糖馅。(面粉和红糖的比例按1:3的比例)这样的比例馅不会干,糖也不会流出来。
7/11. 醒好的剂子,擀成中间厚四边薄的面皮。
8/11. 取一份擀好的面皮,放上馅,像包包子那样包好。
9/11. 像个包子
10/11. 收口朝下,用手按压成小饼,撒上些白芝麻。
11/11. 放入平底锅,中小火烙熟即可。