主料 | ||
紫薯适量 | 西米适量 | |
辅料 | ||
糯米粉适量 | 豆沙馅适量 |
紫薯塔塔蒸的做法,共4个步骤
1/4. 原料:紫薯,糯米粉,豆沙馅,西米。
2/4. 做法:西米泡一个小时后倒掉水备用。
3/4. 紫薯去皮蒸熟压成泥,加入糯米和匀,像包汤圆那样,包入豆沙馅,收好口,压成半圆形,均匀裹上泡好的西米,入蒸锅旺火蒸6分钟,至西米变透明即可。
4/4. 甜香,软嫩
主料 | ||
紫薯适量 | 西米适量 | |
辅料 | ||
糯米粉适量 | 豆沙馅适量 |
1/4. 原料:紫薯,糯米粉,豆沙馅,西米。
2/4. 做法:西米泡一个小时后倒掉水备用。
3/4. 紫薯去皮蒸熟压成泥,加入糯米和匀,像包汤圆那样,包入豆沙馅,收好口,压成半圆形,均匀裹上泡好的西米,入蒸锅旺火蒸6分钟,至西米变透明即可。
4/4. 甜香,软嫩