| 主料 | ||
| 鲫鱼2条 | 冬瓜750克 | 赤小豆60克 |
| 辅料 | ||
| 猪瘦肉150克 | 生姜3片 | 盐适量 |
1/3. 赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄
2/3. 猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。
3/3. 武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。
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