| 主料 | ||
| 玉米面200克 | 青菜500克 | |
| 辅料 | ||
| 海米35克 | 鸡蛋1枚 | 绍酒10克 |
| 精盐3克 | 味精2克 | 胡椒粉适量 |
| 香油20克 | ||
玉米面青菜团子的做法，共13个步骤
1/13. 把海米洗净倒入少许黄酒。
2/13. 然后用温水浸泡片刻备用。
3/13. 把青菜洗净用开水烫一下过凉。
4/13. 然后攥干水份切碎。
5/13. 把浸泡好的海米切碎。
6/13. 把切碎的海米和切好的青菜混合倒入适量香油。
7/13. 然后用盐、胡椒粉和味精调味。
8/13. 最后放入一枚鸡蛋拌匀。
9/13. 把馅料用手攥成合适大小的球放入玉米面盆中。
10/13. 把玉米面滚沾在菜团上，然后取出用清水淋湿菜团再继续放入盆中滚沾，共滚沾三遍玉米面即可。
11/13. 把滚沾好玉米面的菜团码入蒸笼。
12/13. 用旺火蒸15-18分钟便可出锅。
13/13. 趁热食用非常好吃。
