| 主料 | ||
| 番茄3个 | 土鸡蛋3个 | |
| 辅料 | ||
| 葱碎少许 | 大蒜碎少许 | 盐、鸡精少许 |
1/4. 准备好材料，将番茄切好，蛋打匀，蛋液里放一丝盐and鸡精。蒜碎是关键，是提香的哦~
2/4. 起锅烧油，加入鸡蛋液。可以的话一定要如鸡蛋啊，非常的香，蛋液也很黄~
3/4. 鸡蛋不要剁太碎，稍稍切开即可，趁着还没熟透，加入番茄and蒜碎，稍稍炒一下后，加入一些清水（有条件的话加入鸡汤），没过食材即可，盖上盖子，煮大约15分钟
4/4. 收汁儿~加入香葱小炒一下，你会发现番茄汁已经全部吸入鸡蛋里面了，鸡蛋变得非常的柔软多汁~
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