葱香豆渣酥饼怎么做,葱香豆渣酥饼怎么做好吃,葱香豆渣酥饼做法

2024-09-23 17:21 特色小吃 0万阅读 投稿:涮酷大神
第一次尝试用大包酥的方法做烙饼,做出的饼很酥脆,只是觉得油酥稍稍多了一些,油酥在这里起到饼皮酥脆和分层的作用,下次尝试适当减少油酥,应该会更好一些。
主料
面粉200克豆渣适量
辅料
食用油40克适量葱末适量

葱香豆渣酥饼的做法,共11个步骤

葱香豆渣酥饼怎么做,葱香豆渣酥饼怎么做好吃,葱香豆渣酥饼做法

1/11. 面粉、豆渣、水、食用油(少量)合成柔软的面团,盖上保鲜膜醒一会。

葱香豆渣酥饼怎么做,葱香豆渣酥饼怎么做好吃,葱香豆渣酥饼做法

2/11. 面粉50克、食用油30克合成油酥面团。

葱香豆渣酥饼怎么做,葱香豆渣酥饼怎么做好吃,葱香豆渣酥饼做法

3/11. 合好水油皮和油酥。

葱香豆渣酥饼怎么做,葱香豆渣酥饼怎么做好吃,葱香豆渣酥饼做法

4/11. 醒好的水油皮稍稍擀薄,包上油酥

葱香豆渣酥饼怎么做,葱香豆渣酥饼怎么做好吃,葱香豆渣酥饼做法

5/11. 收口朝下按扁.

葱香豆渣酥饼怎么做,葱香豆渣酥饼怎么做好吃,葱香豆渣酥饼做法

6/11. 擀成薄片,撒上少许食用盐,切碎的葱末。

葱香豆渣酥饼怎么做,葱香豆渣酥饼怎么做好吃,葱香豆渣酥饼做法

7/11. 从一头卷起

葱香豆渣酥饼怎么做,葱香豆渣酥饼怎么做好吃,葱香豆渣酥饼做法

8/11. 分成六份小剂子

葱香豆渣酥饼怎么做,葱香豆渣酥饼怎么做好吃,葱香豆渣酥饼做法

9/11. 擀成薄饼,所有剂子依次擀好。

葱香豆渣酥饼怎么做,葱香豆渣酥饼怎么做好吃,葱香豆渣酥饼做法

10/11. 放入平底煎锅,小火烙至两面金黄即可。

葱香豆渣酥饼怎么做,葱香豆渣酥饼怎么做好吃,葱香豆渣酥饼做法

11/11. 颜色金黄,葱香酥脆。

声明:所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 shuanku@foxmail.com