| 主料 | ||
| 黄豆面粉适量 | 荞麦面粉适量 | 绿豆面粉适量 |
| 玉米面粉适量 | 小麦面粉适量 | 油条适量 |
| 海天辣味黄豆酱适量 | ||
| 辅料 | ||
| 鸡蛋适量 | 生菜适量 | 土豆适量 |
| 小葱适量 | ||
1/11. 所用原料，外加俺家丫头抢着上镜的小胖手，最重要的油条忘记拍了。
2/11. 土豆去皮洗净切丝再次过水洗去淀粉，按自己的口味炒熟。
3/11. 所有面粉混合，加适量水搅拌成糊状。稠度以面糊滴落的痕迹3秒左右便可消失为宜。
4/11. 开小火，锅里滴几滴油，用生姜抹开。
5/11. 倒入适量面糊，转动锅使面糊摊开成圆形。
6/11. 磕入一颗鸡蛋，打散，抹开。
7/11. 待蛋液凝固后进行翻面。
8/11. 小火煎约半分钟给煎饼上涂抹一层黄豆酱。
9/11. 撒适量葱花，在一边放上一些土豆丝。
10/11. 洗净并沥干的生菜放在饼上，并放上一根油条。
11/11. 沿放菜的一边卷起。放入盘中即可上桌开吃啦！
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