椰香小酥球怎么做,椰香小酥球怎么做好吃,椰香小酥球做法

2024-09-23 13:53 特色小吃 0万阅读 投稿:洞房
前段时间做的,整理了发上来。那天下着雨,有点阴冷。老公正好在家休息,他要看大片,呵呵~现在我们家只要是用投影来看下载的电影,就说成是看大片。不过也不过份,效果真的很不错,跟在电影院似的~还可以在倭在沙发里,坐着看,倒着看,怎么都行。不过,我对那些外国大片是一点不感兴趣了~他看他的谍中谍,我在厨房鼓捣我的。天冷用烤箱真是很美呢~动一动,烤一烤,都不觉得冷了。而且还能闻到烤箱中飘出的椰香味。
主料
低粉120克鸡蛋1个白糖35克
椰蓉80克
辅料
无盐黄油70克

椰香小酥球的做法,共9个步骤

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1/9. 准备食材,黄油提前拿出在室温下软化。

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2/9. 黄油加入白糖打发。

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3/9. 打至黄油体积变大,颜色变浅,加入鸡蛋液,搅拌均匀。

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4/9. 加入过筛的低粉和2/3的椰蓉。

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5/9. 用橡皮刮刀来拌压成面团。

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6/9. 把面团放入冰箱冷藏,让面团松驰15分钟。

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7/9. 分成大小均匀的份数,揉成小球。

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8/9. 把剩下的1/3椰蓉平铺盘中,让小球裹上一层椰蓉。

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9/9. 摆入烤盘,烤箱预热180度,烤时转160度,约烤20分钟左右。

小窍门

1.烤制时间依个人烤箱为准,烤到金黄色,有香味,一般就好了。

2.想更酥,烤完了,焖个3-5分钟再拿出来。

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