| 主料 | ||
| 馄饨皮400克 | 五花肉馅300克 | |
| 辅料 | ||
| 荠菜适量 | 老抽适量 | 盐适量 |
| 味精适量 | 葱适量 | 姜适量 |
蒸荠菜鲜肉馄饨的做法，共12个步骤
1/12. 肉馅备好,葱姜切末,荠菜用开水烫过,备用。
2/12. 把荠菜剁碎。
3/12. 肉馅中加老抽.盐.味精搅拌均匀,后加花生油搅拌均匀。
4/12. 最后加剁好的荠菜。
5/12. 搅拌均匀,馄饨馅就拌好了。
6/12. 拿一张馄饨皮，加入拌好的馅。
7/12. 卷一下，边上沾点水（一定要沾，不然买来的馄饨皮会捏不上）。
8/12. 捏起来。
9/12. 馄饨就包好了。
10/12. 锅里水烧开。
11/12. 把馄饨摆到盘子里,放笼屉蒸10分钟。
12/12. 馄饨就蒸好了,撒点香菜末,就OK了。
