糯米紫薯球怎么做,糯米紫薯球怎么做好吃,糯米紫薯球做法

2024-09-23 11:51 特色小吃 0万阅读 投稿:洞房
今天下班回家,看到桌上放着一盘小球球。小屁孩,不是不让你买油炸食品吗我说。妹妹说我哪里买油炸食品了?那是我自己做的好不,又不是油炸的。我半信半疑的拿起一个放到嘴里。哇,软软的糯糯的,香甜可口,一股枣香味涌上舌尖,还有一股香香的薯味。再品尝一个时我将小圆球咬开两半,原来是紫薯的香味。真好吃啊,看着有食欲,吃起来更有食欲,一连吃了好几个嘿嘿。。。。
主料
紫薯、糯米、糟糕、适量
辅料
白糖适量

糯米紫薯球的做法,共12个步骤

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1/12. 将米饭蒸好,约20分钟,整到软糯为止

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2/12. 蒸米饭的同时将紫薯蒸好

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3/12. 取蒸好的米饭凉凉,揉好。看看对比图--下面是揉好的

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4/12. 糟糕备好。当然最好是自己做的,我们家没有烤箱就买了一块糟糕

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5/12. 将糟糕搓成碎渣

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6/12. 紫薯中放入糖捣成紫薯泥备用

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7/12. 去一块糯米压成饼

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8/12. 去一块紫薯泥放到糯米饼上包成球

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9/12. 将包好的紫薯球放到枣糕渣上滚一圈

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10/12. 将做好的小球球摆盘,加个笑脸嘿嘿

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11/12. 来张近照,忍不住想吃

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12/12. 咬一口,好吃。

小窍门

1:揉糯米球时要在手上沾一些凉白开水,防止粘连,便于成型。
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