小包子怎么做,小包子怎么做好吃,小包子做法

2024-09-22 16:23 特色小吃 0万阅读 投稿:道地药材
主料
面粉适量
辅料
发酵粉适量土豆适量肉糜适量
适量

小包子的做法,共11个步骤

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1/11. 发酵粉用温水化开、和面,将面团发酵至2倍大表面布满蜂窝状即可。

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2/11. 准备食材。

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3/11. 土豆擦丝、剁碎。

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4/11. 土豆与肉糜搁一大碗中加盐搅拌上劲。

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5/11. 面团揉长条、切段、擀成圆形。

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6/11. 将馅料放面皮中间。

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7/11. 顺着一个方向捏,最后捏拢即可。

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8/11. 将捏好的包子静至30分钟。

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9/11. 大火、沸水放上蒸笼。

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10/11. 盖好,蒸35分钟。

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11/11. 蒸好再焖5分钟即可。

小窍门

做好的包子一定要进行2次发酵才松软哦。
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