| 主料 | ||
| 中筋面粉45克 | 玉米面15克 | 水或牛奶适量 |
| 南瓜泥适量 | 天然酵母10克 | |
| 辅料 | ||
| 白砂糖7克 | 蜂蜜3克 | 盐极少量 |
南瓜玉米铜锣烧的做法，共12个步骤
1/12. 把天然酵母、面粉、玉米面、水或牛奶（依面糊浓稠度分次加入）、一半白砂糖（份量依个人口味增减）、蜂蜜混合均匀成略稠的糊状，舀起成线条状滴落。
2/12. 南瓜去皮切块，表面撒上剩余的一半白砂糖和极少的盐（想要甜放点盐），略拌匀，然后冷水上锅蒸熟。
3/12. 把蒸熟的南瓜捣成泥，晾凉。
4/12. 预热电饭锅（平底锅也可），放入少量油。
5/12. 舀一小勺面糊进锅中（从中心定点倒下面糊就会自动向外成圆周状扩散，不需要模具也可以做出很圆的小饼），按下煮饭键（锅盖可盖可不盖）。
6/12. 大约2分钟后，看到表面有很多小孔，面饼基本上熟了后就可以翻面了。
7/12. 翻面后的样子，翻面后略煎1分钟即可。
8/12. 两面煎好后就可装碟晾凉。
9/12. 晾凉后，在其中一块小饼上抹上南瓜泥。
10/12. 拿另一片小饼盖在上面，略压紧，南瓜泥就会把小饼粘好。
11/12. 以此类推，就好啦，不错吧，南瓜泥真的可以伪装成黄桃泥噢！
12/12. 大家都说挺好吃的。
