| 主料 | ||
| 粽叶适量 | 糯米适量 | |
| 辅料 | ||
| 泡发冬菇适量 | 瑶柱适量 | 虾米适量 |
| 花生米适量 | 味极鲜酱油适量 | 盐适量 |
清香糯粽子的做法，共14个步骤
1/14. 粽叶先煮3-5分钟，每片叶子洗干净，滤干水备用。
2/14. 糯米洗净先泡2小时，用泡好的糯米来包粽子，煮的时候就不用太长时间（节约电。。。）
3/14. 五花肉洗好切小块，放入味极鲜生抽适量，盐适量调味，腌制2小时入味。（口味按个人习惯，可加入五香之内的调味品）
4/14. 花生米洗好用水泡发备用。
5/14. 这个是已泡发的干冬菇，洗净切小块，用油在炒菜锅里炒一下（炒过的会比不炒的香哦）
6/14. 虾米也洗好，把沙粒或杂质滤掉备用。
7/14. 瑶柱洗好，用刀切丝备用
8/14. 绿豆洗好泡30分钟滤干备用。
9/14. 除五花肉外，把所有备好的粽子馅料都倒入盆里，加点生抽、盐调味搅拌均匀。
10/14. 拌匀后就开始包粽子了，用两片粽叶握成圆角，把配好的馅放到粽叶圆角的一半中间放入一块五花肉，在把馅料放在上面抹平，用粽叶把馅料包好。
11/14. 我包的是四角粽，（有机会要学包宝塔粽和三角粽），包好就是酱紫了。。。
12/14. 每包好一个就用麻绳捆绑好，一串五个，放在电高压锅里冷水下锅，（水刚好莫过粽子就好）定时40分钟就OK了
13/14. 瞧瞧。。已煮好了，颜色和口味都不错滴，还挺有卖相噢！
14/14. 看~粽子松软，糯糯的，柔软粘稠、肥糯不腻。
