| 主料 | ||
| 小白菜适量 | 猪肉馅适量 | 虾适量 |
| 豆腐丝适量 | 木耳适量 | |
| 辅料 | ||
| 香菇适量 | 盐适量 | 葱适量 |
| 姜适量 | 花椒适量 | |
1/7. 姜剁成末，盐，花椒水放入肉馅中搅拌，香菇泡发洗净，切末
2/7. 香菇放肉馅里，煨一会
3/7. 看一下，这小白菜是不是很嫩啊！
4/7. 凉水上锅，汆丸子水开后捞出备用。
5/7. 小白洗净备用
6/7. 豆腐皮切丝，虾洗净，虾头取下备用
7/7. 葱姜切末，砂锅加热，放入葱姜虾头干煸出油，加水，水开后依次放入豆腐丝，木耳，虾煮开，最后放入小白菜，加盐调味即可。
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