| 主料 | ||
| 米饭适量 | 菠菜一小把 | 熟芝麻适量 |
| 虾仁7个 | 胡萝卜小半个 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 香油适量 | 蚝油适量 |
| 生抽适量 | 淀粉适量 | 辣椒油少许 |
1/6. 菠菜洗净，切成细丝(尽量选择鲜嫩的小颗菠菜）
2/6. 虾仁洗净煮熟晾干
3/6. 煮好的米饭趁热撒入菠菜丝和熟芝麻，加少量香油和盐拌匀
4/6. 戴上一次性手套，取适量拌好的米饭，把中间放上虾仁包住
5/6. 胡萝卜洗净切成片用油煎熟（熟胡萝卜能更好的发挥其营养价值）
6/6. 锅中放入香油、辣椒油、耗油、淀粉加水倒入锅内，勾成芡汁，浇在饭团上即可
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